Menukaart

Broodje VaNDijK : 6.50

Voorgerechten
Gerookte Paling 18
Hollandse paling-yoghurtmayonaise-toast

Hollands roem 19.50
Hollandse garnalen – sherrysaus – avocado – tomaat – toast

Caprese 16.50
Burrata – honingtomaatjes – basilicum – olijfolie

Steak tartaar 17.5
Gesnipperde witte ui- cornichon-kappertjes-peterselie-verse mayonaise

Carpaccio Ossenhaas 17.5
Truffelmayonaise-ingelegde truffel-peterselie-Parmezaanse kaas

Sashimi van Noorse zalm 19.50
Roze gember-soja-wakame-wasabi-norikroepoek- Japanse mayonaise

Vitello tonnato 17.50
geitenkaas-honing- toast- acetodressing

Hoofdgerechten
Kabeljauw 29.50
Wilde spinazie-olijfolie-citroen-Beurre blanc

Zeetong dagprijs
Remoulade-roomboter-citroen

Chateaubriand 34.50
In de braadjus en/of groene pepersaus

Kalfspaillard 29.50
Rucola-pesto-Parmezaanse kaas-citroen-olijfolie

Truffelrisotto 26.50
Truffel - portobello

Alle hoofdgerechten worden met passend garnituur geserveerd